après une queue de 10 mètres et avancée pas à pas malgré le nombre de serveuses , nous avons pris des langoustes et des cailles farci des coquilles saint Jacques ,poelle forestière, épinards à la creme qui étaient très bonne . Le pâté de tête sous vide, par contre nous a déçu très très salé il a été laissé par tout le monde.
Encore quelques bons produits , mais pas au niveau du mythique Porcelet Rose du siècle dernier version Siozade …
Je sais , les vieux c'est toujours "C'était mieux avant !" , mais là c'est vrai …
Je rajoute une étoile pour la réponse du propriétaire, avec une telle réactivité et une bonne compréhension des problèmes vous devriez réussir. 😎
Un peu déçu, nous avons commandé pour un repas pour 8 ce week end… les brochettes apéritives et les pains surprise était top par contre déçue des saint Jacques en entrée que nous avons trouvé un peu fade et du veau ( qui devait être initialement du pluma de porc - mais pb d’arrivage) qui était moyen aussi … accueil et service en boutique génial par contre
Je n'ai acheté que du blanc de poulet. Hélas pas terrible. Beaucoup d'eau rendue à la cuisson, ce qui n'est pas bon signe quant à l'alimentation du poulet et aux doses d'antibiotiques. Il était farineux. Dommage.
j’y ai fait un tour il y a quelques semaines voir quelques mois je ne sais plus trop mais je recommande vraiment ! Si je pouvais j’achèterai tout tellement c’est bon cela faisait très longtemps que je n’avais pas vue une charcuterie avec tant de variétés et d’une telle qualité franchement bravo !! J’en vais la recommander à mes proches