Que du bonheur, cela fait plus de 30 ans que je déguste fritons, boudin nature, saucisse sèche, saucisse frais, etc… et avant moi mes parents et mes grand-parents. Maintenant que j'habite en Charente-Maritime c'est plus dur mais Youpi maintenant il livre. Mon enfance, adolescence, est de retour dans mon assiette.
Essayer c'est l'adopter
Chatenaisien depuis 1992 , ce traiteur reconnu( le porcelet rose) était une valeur sure dans le secteur . Un incontournable de la rue Houdan. Des produits très gustatifs. Des plats préparés bien cuisinés. Des prix plutôt haut de gamme mais justifiés. Ca c'etait avant .Ce soir en consommant un 'crabe' farci , qq accras et un tataki de saumon... j'ai juste reconnu le goût du sel ultra dominant et finalement deviné par sa texture que la coquille du crabe était garnie d'une chaire à saucisse. Les accras , ni bons ni mauvais... et les lamelles de tataki ...désolé mais même constat..
Honnêtement je ne comprends pas...
commande d'un colis pars l’intermédiaire d'un fournisseur part correspondance , décevant à l'ouverture le jambon était certainement le moins beau de leurs stock ! je ne renouvellerais pas.