De la vraie charcuterie artisanale, toujours excellente. Que ce soit le saucisson, le foie gras, les rillettes, le boudin noir....toujours un vrai régal :) Quand je lis cher ou un peu cher... désolé mais la qualité se paye donc pour moi les prix sont entièrement justifiés.
Personnel trés sympa dommage que la charcuterie soit trés trés salée quand a La viande pour mon expérience pas top pris un rôti de bœuf semaine dernière dur très dur cette semaine escalope de veau idem je renonce faut dire que je me sers régulièrement chez Hugo desnoyer Le top pas au même prix certe mais extra
Je suis allée à l usine pour ramener du farci poitevin. Pour le récupérez sous vide. Plus pratique pour le transport. Il se conserve mieux et plus longtemps. De plus, il est moins cher au kg. L accueil est petit, et propre. La personne que j ai vu était gentille. C est une spécialité Poitevine qu'il faut goûter absolument. C est à base de légumes et c est excellent. A chaque fois que je vais dans le 86, j en rapporte. A découvrir absolument.
Belle muséographie sur l'histoire du jambon de Bayonne et du sel de Salies de Béarn, en toute transparence sur ces produits emblématiques, avec des vidéos et des panneaux muraux et un audio-guide automatique pour chacun. Dégustation finale, avant d'entrer dans la boutique des produits transformés sur place et vendus uniquement là-bas.