J’ai acheté du pâté de tête en gobelet : 3/4 de gelée, 1/ 4 de viande en charpie , très très salé !!
Le gros boudin, à faire cuire en tranches, ne contient que du sang et du gras ( sans doute du saindoux ), pas d’oignons, pas de viande !! 13 € le kg ça fait cher pour du sang de porc !!
Je déconseille ce charcutier