Une charcuterie exceptionnelle au service impeccable et qui aime prendre le temps d'expliquer à un néophyte certains produits moins traditionnels.
C'est autant un voyage dans le temps que dans les saveurs. On peut trouver des plats improbables comme des oreilles de cochon, des rillettes, des pâtés ou des jambons crus remarquables.
Des prix très raisonnables pour la qualité des produits proposés.
Lors d'une petite ballade à Millau nous avons découvert cet endroit. Tout y est excellent, la saucisse fraîche et les Fricandos excellents .... Dommage que nous habitons si loin.
Des personnes formidables et très sympas
Nous reviendrons avec grand plaisirs.