Sans doute la meilleure charcuterie de tout l'ouest bordelais. Produits haut de gamme traités avec un savoir faire qui confine à la perfection. Si l'on veut entrer dans la culture culinaire bordelaise, Laguerre est incontournable. Deuxième boutique historique à Pessac centre.
Ça fait trois fois que j'y vais, la viande est excellente et le vendeur très agréable. Les prix pratiqués sont, ce qui est rare à Paris, corrects. Dorénavant, je n'irai plus que chez MAS. Ne changez rien et vous vous ferez une belle clientèle.
Juste pas terrible , parcourt dans un hangar tollé, intéressant mais un peu vieillissant et pas dynamique... Pas de visite de murisserie et vision de quelques jambons derrière une vitre. Parcours payant se finissant par une petite dégustation et la boutique .......franchement déçu