L'hygiène est à revoir grandement, surtout dans le contexte actuel : la vendeuse qui coupe le jambon à la machine et récupère les tranches dans sa main, sans gants, alors qu'elle vient juste de rendre sa monnaie à une cliente... Je suis repartie sans rien acheter, dommage parce que leur jambon blanc est excellent.
Que du plaisir. Nous avons pris un pain surprise, petits boudins noirs et blancs, acras, petits feuilletés, paté en croûte....tout était vraiment excellent et tous les convives ont vraiment apprécié
Superbe charcuterie du Cantal ! Les produits sont excellents et le jeune homme (Corentin) a été d'un agréable et d'une gentillesse qu'on ne peut lui enlever. Le lieu est simple, propre et bien garni avec des bon produits. Leur sens relationnelle et commercial fait vraiment plaisir de nos jours où les commerçants ne sont pas toujours agréables. L'homme aux gratons/fritons de canard !!!!
Un commerce qui vaut le détour par Millau . Je suis retombé en enfance avec le parfum des cuissons des pieds de porc ..... Le visuel de la vitrine vous fait baver de gourmandise ! Je garde l'adresse et je partage car c'est un monument historique de notre savoir faire culinaire !
Quand c est la saison touristique, on est ouvert. C est cela le respect du client. Venir en Bretagne pour trouver les magasins fermés, j irai ailleurs désormais là où on veut travailler avec des clients.