Extrêmement déçu, j'ai demandé au patron si le poulpe était fait-maison ?
Il m'a dit que oui. il m'a menti ce sont ce sont des barquettes de 2 kg à acheté directement chez un fournisseur(du caoutchouc) je l'ai vu de mes yeux.
Elles sont mise en vitrine sans même le ré assaisonner avec un peu d'huile d'olive de basilic de cébette des olives ou je ne sais quoi... c'est une honte je suis énervé
Je n'ai acheté que du blanc de poulet. Hélas pas terrible. Beaucoup d'eau rendue à la cuisson, ce qui n'est pas bon signe quant à l'alimentation du poulet et aux doses d'antibiotiques. Il était farineux. Dommage.
Superbe accueil pour une viande de superbe qualité. Je recommande chaudement. Attention pour la viande fraîche commandez avant car les livraisons depuis l'élevage en montagne se fait le mardi.