Bonjour
Je suis admiratif pour ces jeunes propriétaires qui ont repris cette institution de ce métier et qui continu
à faire durée ce savoir faire étant du même métier et appris au porcelet rose dans les années 2000 m a donné cette passion du métier et
On ne se rend pas compte de tous le savoir et les efforts qui faut fournir pour perpétuer notre métier bravo à vous je vous encourage à partager votre passion à des jeunes pour leur donner notre passion
Vous êtes les dignes héritiers de notre profession je vous transmet tous mes encouragements pour continuer on ne se rends pas compte des avis souvent très dure et peux être très blessants notre métier est partagé du bonheur
Merci faligot Jérôme
En pleine période de pandémie, ils servent le jambon avec les mains nu, en touchant les tranches, j’ai déjà fait la remarque plusieurs fois que des gants ou une spatule serait plus hygiénique pour récupérer les tranches, mais ils continuent... aucune prise en compte des demandes d’hygiène surtout par le monsieur qui sert... et qui touche ensuite les billets et pièces...
Un "fondant" au chocolat qui manque cruellement de finesse (en plus de ne pas être fondant du tout). Si les desserts en vitrine vous font saliver, cherchez ailleurs car vous serez déçus...