J'ai acheté le 18 novembre au salon des vins de Poissy (78) un filet de longe de 500 grammes (tant qu'à faire) absolument immangeable. Dur comme du bois, excessivement salé. La viande n'avait plus de goût tant elle était cuite par le sel. D'ailleurs la couleur blanche par endroit le démontre. J'ai quand même payé 25€ .est-ce une arnaque envers ces pauvres parigots?
Chez Gontier j'y viens et j'y reviens depuis la nuit des temps. Jamais aucune déception aussi bien sur la qualité des produits que sur le professionnalisme et le sourire de toute l'équipe. Un clin d'oeil à Nadine la "contesse douairiere" des lieux.