Œuf norvégien bien réalisé mais saumon tataki fade et avocat (mimosa) trop mûr ayant visiblement vécu trop longtemps. Une déception et un rapport Q/P pas au rendez-vous.
De la pièce cocktail au désert tout était très bon frais et fait maison et surtout un savoir faire qui sort de l ordinaire.
Servi par mr en personne à qui m à donner le droit d apercevoir son laboratoire et faire connaissance de la patronne. Un grand merci à toute l équipe menée par par un couple de professionnels.
Au plaisir pour une autre dégustation.
Un "fondant" au chocolat qui manque cruellement de finesse (en plus de ne pas être fondant du tout). Si les desserts en vitrine vous font saliver, cherchez ailleurs car vous serez déçus...
Pour notre région il est à mon avis le meilleur ses plats sont tous excellents et la boutique le personnel sont toujours impeccables et de très bon conseil ç est à recommander sans hésitation et bravo. Que cela continue G LOUIS