Charcuterie de premier choix , la saucisse sèche est excellente, la meilleure que j’ai pu savourer.
Le fromage de tête est également excellent.
Bravo pour la qualité du travail qui donne des produits excellents.
Bonjour
Je suis admiratif pour ces jeunes propriétaires qui ont repris cette institution de ce métier et qui continu
à faire durée ce savoir faire étant du même métier et appris au porcelet rose dans les années 2000 m a donné cette passion du métier et
On ne se rend pas compte de tous le savoir et les efforts qui faut fournir pour perpétuer notre métier bravo à vous je vous encourage à partager votre passion à des jeunes pour leur donner notre passion
Vous êtes les dignes héritiers de notre profession je vous transmet tous mes encouragements pour continuer on ne se rends pas compte des avis souvent très dure et peux être très blessants notre métier est partagé du bonheur
Merci faligot Jérôme
En pleine période de pandémie, ils servent le jambon avec les mains nu, en touchant les tranches, j’ai déjà fait la remarque plusieurs fois que des gants ou une spatule serait plus hygiénique pour récupérer les tranches, mais ils continuent... aucune prise en compte des demandes d’hygiène surtout par le monsieur qui sert... et qui touche ensuite les billets et pièces...
Je suis allée à l usine pour ramener du farci poitevin. Pour le récupérez sous vide. Plus pratique pour le transport. Il se conserve mieux et plus longtemps. De plus, il est moins cher au kg. L accueil est petit, et propre. La personne que j ai vu était gentille. C est une spécialité Poitevine qu'il faut goûter absolument. C est à base de légumes et c est excellent. A chaque fois que je vais dans le 86, j en rapporte. A découvrir absolument.