L'hygiène est à revoir grandement, surtout dans le contexte actuel : la vendeuse qui coupe le jambon à la machine et récupère les tranches dans sa main, sans gants, alors qu'elle vient juste de rendre sa monnaie à une cliente... Je suis repartie sans rien acheter, dommage parce que leur jambon blanc est excellent.
Le foie gras de canard vendu par le vendeur comme artisanal est en réalité aussi transformé que le Labeyrie de Carrefour. Des sels nitrités du foie gras, mi-cuit et sous vide !? Sacrilège ! C'est bien la peine de vendre le "Sud Ouest" si c'est pour adopter les pires habitudes des industriels.
Établissement intéressant pour se fournir en charcuterie sur le chemin de st Jacques de Compostelle
Ceux qui ont acheté des produits ont été satisfaits