Crauser Bello

"Avec sa formule entrée/plat/dessert à 8 € TTC, c'est tout simplement le meilleur plan pour manger le midi quand on travaille dans le quartier ! Un choix impressionnant et la qualité au rendez-vous :) A la Cordée Perrache, on est fan !"

" Artisan Charcutier Traiteur - Extraordinaire ! La qualité de chaque article que j’ai acheté ici était très élevée. Ils proposent une excellente variété d’offres et, par conséquent, c’est devenu ma principale source. J'ai particulièrement apprécié leurs terrines. Le personnel que j'ai rencontré était tous très cordial et serviable. . . une expérience merveilleuse à chaque visite."

"J'adore cette charcuterie qui me fait retrouver les goûts et saveurs de mon enfance à la campagne."

"Delicieux et lyonnais"

"Excellente maison, mets de qualité devenus introuvables ailleurs.Fabrication maison pour l immense majorité des produits proposés.Une adresse discrète qui honore la gastronomie ."

"Les prix sont élevés mais la qualité est au rendez-vous !"

"Les produits sont tops, frais, bien présenté et super bons. Le service est chaleureux et convivial. Le lieux bien situé. Une excellente adresse à visiter pour ses lyonnaiseries ou pour goûter à du vrais fait-maison ;)"

"Un service et un choix de qualité. J'adore le choix de saucissons lyonnais (Jésus, rosette, à cuire ou pistachée)un vrai régal"

"J'y suis allé pour acheter de la charcuterie. Il n'y en avait pas, quel dommage! Néanmoins j'ai eu droit à un renseignement de la part du personnel présent et j'ai tout de même acheté du jambon pour la forme. Il était bon certes mais cher, m'enfin quand on veut de la qualité on met le prix. La boutique est propre et le personnel agréable, je dirai qu'on peut y aller sans trop d'hésitation lorsque l'on veut bien manger. J'ai tout de même eu l'impression qu'il y avait plus de plat ou met préparé que de viande crue à cuisiner soit même. Pour ceux qui veulent faire une raclette, vous aurez peu de chance de trouver votre bonheur au sein de cette enseigne."

"Très bonne qualité de produits, et la formule midi est étonnamment peu cher pour une telle cuisine de qualité"

"Exelent produits parfait"

"Mon adresse favorite pour de la charcuterie traditionnelle de qualité (sans tous les additifs des produits de grande surface) : pour un apéro (chiffonnade), une raclette, ou une spécialité de Lyon à offrir (rosette, Jésus, quenelle). Je recommande aussi la formule déjeuner traiteur au rapport qualité prix incomparable !"

"Très bons produits, service rapide, grand choix. Je m'y sers régulièrement et ne suis jamais déçue !"

"Véritable institution lyonnaise, les clients n’hésitent pas à parcourir des centaines de kilomètres pour venir s’approvisionner chez C.Montaland. Mention spéciale pour le cœur de Lyon qui est devenu un classique des pâtés croûtes lyonnais et qui a remporté des prix à travers le monde ! Je vous conseille fortement ce traiteur"

"Excellents produits ! Nous avons testé les cordons bleus et le pâté en croûte et nous nous sommes régalé."

"Un nom tout trouvé lorsque l on excelle avec autant de TALENT dans l art du pâté croute ! Mais pas que!!!! Délice de fin d année que j attend avec impatience , mention spéciale pour la tatin de foi gras. Et sans oublier certainement l un des meilleur cordon bleu de Lyon.
Pour les amoureux de la charcuterie, vous serez servis!
Et pour les non initiés à la gastronomie lyonnaise, faite un petit détour, vos papilles vous en seront reconnaissantes. L équipe est accueillante et soucieuse de vous régaler !"

"Personnel sympathique, toujours souriant, des produits de qualité, faits maison. Je recommande fortement."

" Très fiers de leur envergure dans la cuisine lyonnaise. La nourriture était très magnifique !"

"Excellente adresse pour les spécialités charcutiere et traiteur à Lyon ! Un régal pour les yeux et les papilles! Acceuil très sympa! Bonne dégustation à tous!!😁😁"

"Excellente adresse pour tous ceux qui veulent de la bonne charcuterie (souvent primée en concours! et que l'on peut vous mettre sous vide pour offrir ou transporter), des formules complètes à midi, variées et à prix raisonnables, des entrées délicieuses comme le triangle au saumon ou le mille feuille aux trois tomates...L'accueil est fort sympathique...Goûtez leur boudin primé, il est succulent!"

"INCONTESTABLEMENT LE MEILLEUR TRAITEUR DE LYON DES PRODUITS EXCEPTIONNEL UN RAPPORT QUALITE PRIX SUPERBE UNE HISTOIRE DE FAMILLE PASSIONNES PAR LEUR METIER QUI FONT TOUJOURS PLUS POUR NOUS SATISFAIRE C EST UNEADRESSE INCONTOURNABLE"

"Une charcuterie de très haut niveau. Je conseille vraiment."

"Des spécialités lyonnaises à ne pas manquer!!!"

"C'est une excellente charcuterie/traiteur que je viens de découvrir. L'accueil est très cordial avec beaucoup d'explications pour chaque produit et très bonne charcuterie lyonnaise ! De plus, la majorité des produits sont fait maison."

" La dame qui nous a aidé était super gentille. Parlé un peu anglais pour m'aider avec mes commandes. J'ai commandé une moitié de poulet, des moules cuites dans cette sauce à la crème légère (super savoureuse !!) et une terrine de crevettes (saveurs intéressantes mais j'ai apprécié). Je reviendrais chercher les moules et essayer quelques autres articles car les prix étaient raisonnables et tout était frais !"

"Un acceuil de qualité des produits de qualités. Un moment de partage , sur les produits de la maison. Nos filles sont réconciliés grâce à vous avec les boudins blancs . Nous reviendrons lors de nos prochains passages à lyon .merci"

"Un vrai artisan d'art !"

"Une équipe familiale adorable de grande tradition charcutière, de nombreuses fois primé pour ses pâtés de gibiers et volailles en croute, son oreiller de la belle aurore et son cœur de Lyon. Une marqueterie charcutière d'art pour le plaisir des yeux et de la bouche"

"Très bon produit. Au top!"

"Le personnel très souriant serviable aimable accueillant les produits pas cher très alléchant les produits"

"5 étoiles amplement méritées. Des plats délicieux et abordables, un accueil chaleureux. Je n'ai pas encore tester la charcuterie, mais c'est pour bientôt!"

"Un vrai traiteur, super pro où tout est bon. Et aussi tous les jours une formule menu à emporter vraiment abordable. Allez y vous y retournerez."

"Excellent pâté croute, bugnes, cervela. J'ai hâte de gouter leurs autres spécialitées."

"revenue depuis le temps,toujours de très bons produits fait maison, je recommande fortement!"

"Tres bon traiteur! Bon produitd"

" Mon traiteur préféré ! Excellent service et nourriture excellente."

"Sans la meilleure ou une des 2 ou 3 meilleure charcuterie de Lyon Réputée depuis des années, discrète et modeste cependant, ici on se régale ! Pas de course aux sucursales ni à une croissance économique débile, j'ai l'intime conviction que c'est la passion qui est au cœur de cette boutique. Rosette et Jesus maison d'une rare qualité avec un vrai bon goût. Et des pâtés en croûtes absolument dingues de dingues!!! Le Cœur de Lyon, le coussin aurore, celui aux cailles j'en suis fou ! Bien des restaurants de Lyon s'en vantent (y compris étoilés) et ils sont pas au niveau de ce que M. MONTALAND propose. Ça coûte un peu c'est vrai mais là on ne se fait pas avoir, c'est véritablement bon, très bon et hors du commun, inoubliable. Primé de nombreuses fois, un grand bravo et un grand merci à cet artisan clés et emblématique de notre gastronomie et savoir-faire."

"Accueil sympa, bons produits."

"Un régal pour les yeux, le nez et le ventre !!! Accueil sympa sans plus, manque de sourire dommage ! Des formules pour midi Du fait maison très appréciable !"

"Belle maison . Je recommande . De vrai professionnels"

"Tout est fait maison... de grande qualité.. le personnel est extrêmement aimable. Bravo !"

" Une cuisine délicieuse et aussi des gens formidables qui nous ont aidés à en apprendre davantage sur la cuisine lyonnaise !"

" J'adore cet endroit. Ils nous ont aidés à trouver quoi essayer et tout était incroyable."

"Je viens de découvrir cette maison. Le coeur de Lyon est véritablement une merveille ainsi que la mousse au thon et le cordon bleu. Incontestablement dans les meilleurs sur Lyon."

"Super accueil, la personne qui m'a reçu était de bon conseil ! En plus de ça, le Jésus que j'ai acheté est une pure merveille ! Ça va être difficile de ne pas dévorer ce monstre trop rapidement ! J'ai hâte de pouvoir aller tester d'autres choses !"

"La meilleure charcuterie de Lyon et de vrais artisans à l'écoute qui aiment leur métier.. Je viens là à chaque visite à Lyon"

"Les rois du pâté croûte, charcuterie plaisir et super accueil"

"Exceptionnel cœur de Lyon. Super accueil."

"Produit très bon mais très chère. Je n'ai pas aimé l'accueil, j'ai changé d'avis pour un produit et on aurais dit c'était la fin du monde. Je met 4 pour le produit mais l'accueil est à revoir."

"Des produits de qualité, mais seul bémol sur le pâté en croute de canard qui est trop salé à mon goût. La crème caramel était bonne mais cette fois-ci il y avait trop de caramel du coup trop sucré. C'est dommage."

"Supers saucissons miam"

"Toute l âme de la cuisine lyonnaise.a découvrir et à redecouvrir"

"Charcuterie exceptionnelle notamment le pâté en croûte, le boudin blanc Les plats cuisinés sont très bons et variés. La qualité des produits est top L'accueil est très gentil et avec des conseils avisés"

"J'ai testé leur pâté en croûte au canard avec le pain de la boulangerie ( àu vieux pétrin) d'à côté, et ca été une expérience gustative assez exceptionnelle. Je ne pensais plus pouvoir trouvé ce genre de petite boutique ou on fait les choses maison.... Expérience que je referait des que je repasse dans le coin, et ceci sans faute. Bref une boutique porte bien son nom."

"Depuis le changement de propriétaire quelle déception. J'étais friand des andouillettes lyonnaises panées mais depuis le changement de nom, celle-ci sont devenues caoutchouteuses, dures, sans saveur. J'y suis pourtant retourné à deux reprises pensant à une erreur mais non. Il faudrait reprendre conseil auprès de l'ancien charcutier."

"Très bon traiteur.personel très chaleureux."

"Boutique petite par la taille mais grande par la qualité de ses produits, son inventivité un renouvellement des saveurs toujours très agréable. Allez-y pour vous régaler de ses boudins blancs truffés, au fois gras, etc...ses pâtés en croûte notamment son fameux Coeur de Lyon, la Belle aurore ou Margotte, son gratin de homard, de gibier, ses coquilles st jacques en plat principal car très copieuses, les croustillants de poulets aux ecrevisses et sa petite sauce au miel, la petite fiche pour les consignes de préparation et ainsi ne rien gâcher du produit , sa fameuse tarte tatin, bref, un festival de saveurs et je n'ai pas d'actions mais c'est un incontournable et l'accueil toujours au TOP, plusieurs fois primé pour ses pates en croûte, ses saucissons et cervelas truffés, pistaches....vous l'aurez compris...suis fan !!! Merci de nous régaler ainsi, MERCI de Vous Famille Montaland car c'est bien par vous que tout a si bien commencé !!! JB."

"Produits de qualité. Nous avons commandé pas mal de repas pour Noël, tout nous plaît surtout les coquilles Saint Jacques. C'est vraiment très bon, très savoureux. Un régal ! ^.^"

"Toujours délicieux, le service y est très agréable ! Les formules midi sont un vrai plus !!"

"Je suis venu à 3 reprise dans votre boutique pour achetée de la rossette du saussion lyonnais et tout a chaque fois un régale certe ces un coût a chaque fois mes quand on veut de la qualité sa se paye super accueil et que dès Bon produit"

"Repas commandé pour les fêtes de Noël très déçue tarte au pomme jeté à la poubelle pomme pas cuite et viande en croûte carbonisé impossible de faire des tranches Repas de Noël gâcher"

"Sympa, du choix avec un bon rapport qualité"

"De très bon plats la patronne est adorable je vous le conseille fortement"

"Un accueil et un service au top ! Et des produits excellents !"

"La viande est excellente, elle fond dans la bouche ! Jamais déçue ! La prochaine fois, le teste les caillettes :)"

"De très bons produits. Vraie charcuterie lyonnaise"

"Recommandé par Michel Houellebecq"

"Si vous aimez les bons produits frais, artisanaux et d'excellentes qualités, cette adresse est pour vous. Ne repartez pas sans du pâté Lorrain, de la galette veau-cochon, des coquilles St Jacques."

"Produits d'une qualité exceptionnelle faits avec des ingrédients de grandes qualités. Les spécialités lyonnaises et françaises sont mises à l'honneur dans cet établissement. Le personnel est très arrangeant et disponible. J'ai eu affaire à Mathilde qui a su répondre à toutes mes questions. Un très grand soin a été apporté à ma commande. Continuez comme ça et à bientôt !"

" Charcuterie française traditionnelle. Très propre et ils ont beaucoup de variété. Plats cuisinés également. Ils peuvent également emballer sous vide les aliments bons pour voyager."

"Allez y les yeux fermés!!!!!!. Les bouchées à la reine sont à tomber, le pâté croûte est sensationnel. En résumé tout ce que nous avons acheté etait excellent."

"Produit au top, on a envie de tous acheter."

"Accueil très chaleureux. Conseil culinaire judicieux. Produits d'excellence ."

"J'ai essayé cette charcuterie ce samedi 11 juin à 13h30, pas de client dans la boutique. Je me suis dit, que je serais pas déçu vu les avis ... Une jeune m'a servie sans expérience, on lui pose des questions sur la charcuterie, elle connait rien ! Un responsable était présent, mais au lieu de nous servir, il l'a laissé continuer à nous servir. Une ambiance de mort dans la boutique, aucun accueil chaleureux, pas de sourire, j'ai écourté mes achats. Je reviendrais plus jamais, je viens d'annecy pour la journée, vu les prix dans la boutique, on attend un accueil, un service, des conseils. Je précise, je remets pas en cause les produits de la boutique !!!"

" J'ai des viandes et des desserts ici. La viande accompagnée de mes fromages était incroyable. Les desserts sont à la hauteur. Je recommande fortement de venir ici."

" Exceptionnel"

"Produit de très bonne qualité, la personne qui nous a servis est vraiment agréable et connaît les produits. Continuez comme ça 👍🏻"

"Excellent traiteur..."

"Traiteur au top ! Formule du midi pas chère du tout, avec une qualité traiteur :) Personnel vraiment souriant et à l'écoute, foncez chez eux !"

"Produits de qualité 😀 et appétissants !"

"Pas de chance il n'y avait plus du fameux pâte croûte....on y retournera"

"Top top top!! De la terrine au fromage en passant par le service!!!"

"Un peu déçus... Nous étions tellement contents de commander notre boeuf Wellington chez Crauser pour le repas de Noël en famille et avions tellement hâte... Mais ils ont fait erreur dans la commande et au lieu de préparer un boeuf Wellington pour 8 personnes, ils avaient compté seulement 1 petit boeuf Wellington pour 2 et donc nous avons eu 4 filets de boeuf Wellington en format tourte pour 2 pour rectifier le tir. Tout d'abord ce n'était pas ce qui était commandé, le prix annoncé au téléphone était bien différent du prix payé du coup et nous n'avons pas eu de gestes de leur part, très dommage. Le boeuf Wellington était très bon ainsi que les pâtés croûtes commandés et le foie gras mais vraiment déçus du format qui nous a été donné de par leur oubli/erreur..."

"En apercevant Charcuterie fine, Cuisine & Lyonnaiseries, la curiosité m'a piquée !!! Et là, dans la vitrine, un vrai régal... et cela se poursuit à l'intérieur !!! J'ai pris des bouchées à la reine aux ris de veau et du gratin de courges. Exquis et raffinés !!! Quel plaisir !!! Je reviendrai et je recommande. MERCI"

"Pâte croûte 👍😋"

"Je ne connais que la formule du midi, qui est vraiment intéressante (entrée/plat/dessert pour 10€), et qui est toujours délicieuse (mention spéciale pour les accompagnements, alors que je n'aime que moyennement les légumes). Un des meilleurs traiteurs de Lyon selon moi."

"Produits de qualité, un peu chers mais la qualité est au rendez-vous. Par contre, accueil froid en caisse, le personnel a l’air blasé et ne dit ni merci ni au revoir…"

"Très bon produits, Tom est super accueillant et commercial, il donne de très bon conseils ! Nous avons partagé un super moment et répartis avec des produits délicieux ! Je conseille vivement allez y !"

"A éviter! Premier essaie de cette maison qui avait l'air d'avoir bonne réputation et qui se targue de faire les meilleurs pâtés en croute. Seul problème vous trouvez des morceaux de métal dans la nourriture!!!! Voir la photo du morceau de métal que j'ai presque avalé en croquant leur fameux pâté Lorrain. On ne parle pas de mauvais gout ou d'un problème mineur, mais bien d'un morceau de métal d'environ 1cm assez tranchant pour couper la langue, les gencives ou endommager gravement les dents!! Peur importe la qualité ou le prix, trouver du métal dans un aliment n'est jamais excusable! Ça l'est encore moins quand on débourse presque 10 euros pour un pâté en croute!"

"Des vendeurs au top qui vous accueillent avec passion et gentillesse (Merci à Tom et Karine), un chef pétri de talent, et des produits d'exceptions. La maison Crauser-Bello est un incontournable Lyonnais !"

"En rentrant dans cette célèbre boutique Lyonnaise, on est tout de suite attiré par ses viandes Japonaises qui attendent sagement mises en avant derrière une vitrine! J'ai acheté du vrai saucisson, une tuerie! ! Belle boutique, choix, et personnel qui connait ses produits sur le bout des doigts!"

"Tom en plus de faire de belles pâtisseries nous a parfaitement conseillés. Les pâtés en croûte étaient excellents."

"Très bonne charcuterie, comme on aimerait en voir plus souvent. Allez-y en vélo Moto où en métro car il est impossible de se garer"

"Tout est très bon avec un plus une équipe à l'accueil notamment Tom qui sait fidéliser sa clientele. Et en plus il sait de quoi il parle car il est au four et... A l'accueil... Je viens spécialement chez eux au moins 1 fois par semaine depuis le 6eme et c'est pas mon chemin."

"Très belle visite chez crauser bello le pâté en croûte un régal tu es très bon belle vitrine personnel très sympathique je recommande cette adresse avis champion du monde de pâté en croûte Jérémy."

"Première visite ce samedi 16 septembre : accueil parfait comme on n'en voit plus guère ; très belle boutique où tout donne envie !!! et nous avons tous dégusté et apprécié nos achats : qualité et fraicheur, respect de notre gastronomie lyonnaise, du haut de gamme : tout pour nos gourmets !!! nous reviendrons avec plaisir et nous recommandons vraiment ! merci pour vos valeurs."

"Pâtés en croûte succulents"

"Passant presque tous les jours devant ,j'ai voulu tester la formule du jour à 11€ ...entrée +plat+dessert.. Je n'ai rien regretté,au contraire .Choix entre au moins 6 entrées, quatre ou cinq plats et 3 desserts. Rapport qualité/prix/quantité parfait .Bravo et plus la personne qui m'a servie est très sympathique."

"Fan! Fan: Des tartelettes tomate cerise, feta et aubergine. Fan : St Felicien, extraordinaire ,que je mange à la petite cuillère. Bien sûr, il m est impossible de manger du pâté en croûte ailleurs dorénavant. Il en va de même pour le saucisson. Tous deux primés. Finalement, cela n est qu un petit échantillon de tout le savoir faire et la mise en valeur de notre patrimoine gastronomique local. À vous de découvrir! Tout cela orchestré par une équipe au top : Karine, Cyril et Remi toujours accueillant, souriant, toujours de très bon conseil où l on ressent le plaisir de faire plaisir! Je vous recommande Oskar"

"Je me suis rendu dans cette établissement pour tester les fameux pâtés en croute et je ne suis pas déçu ! Le pâté en croute vice champion du monde est vraiment excellent, je le recommande fortement. En complément, si le pâté en croute traditionnel est bon, son rapport qualité/prix ne m'a pas convaincu. Il est meilleur que les autres traditionnels que j'ai pu manger mais pour un prix vraiment supérieur. En bref je recommande !"

"Des produits de qualité Supérieure ! Passage obligé si vous passez par la capitale de la gastronomie 👍🏼"

"Produits variés et de qualité.plats cuisinés a emporter . Commandes possibles pour repas de nombreux convives... Et Amabilité++"

"magnifique charcuterie avec des produits de très grande qualité. nous avons dégusté ce week-end l'oreiller de la belle aurore. Une pure merveille pour les amateurs de gibier dans un pâté en croute. nous avons comparé avec celui de la maison Reynon très grande maison également, mais l'oreiller de monsieur CRAUSER est excellent, on comprend qu'il a été vice champion du monde de pâté en croute. l'oreiller est plus onctueux et le mélange plus harmonieux encore. nous avons gouté d'autres produits tous aussi délicieux. Quelle chance d'avoir des charcutiers de ce niveau à LYON"

"Un incontournable pour un excellent repas à bon prix take out! Service et aliments de qualités!!!"

"Venir de loin pour acheter du pâte croûte et se casser le nez aucuns en magasin à 10 heures 30 et pas envie au niveau du personnel pour aller en démouler un … Revenez après 16 heures…. Dommage et déçue"

"Le charcutier-traiteur Crauser-Bello est un commerçant hors-norme et tout ce qu'il propose est d'une très haute qualité. D'un côté vous trouverez des Pâtés en Croute (Jérémie Crauser est 2 fois vice-champion du monde de la spécialité, excusez du peu !) à des prix certes élevés mais en rapport avec un produit d'exception, et de l'autre côté vous trouverez des menus variés à prix hyper-attractifs pour servir la clientèle du quartier. C'est devenu un incontournable pour moi car au prix pratiqué, cela ne me donne plus l'envie de cuisiner. Le must : son tarama blanc !"