Charcuterie SIBILIA

"Une très bonne charcuterie, des produits raffinés et affinés, je recommande à tous les amateurs de bon saucissons et Jesus. Edit 18/02/2022 : toujours aussi bien 😉"

"Très bon accueil et produits bien mis en valeur! On a bien pris le temps de me trouver ce que je demandais malgré l'heure tardive. Le prix n'est finalement pas si élevé quant à la qualité des produits! Le must: le saucisson Colette!"

"Saucisson à 11€ pour une saveur quelconque"

"D'excellents produits servis par une équipe très sympathique. On peut y aller sans hésiter 😋"

"bonnes quenelles"

"Excellents produits de Lyon et sa région. Le jambon truffé est à goûter absolument !"

"De très bons produits dont la qualité ne se dément pas avec le temps"

"Accueil courtois. Très bons produits. Un peu chers."

"Très bons produits que je connais depuis mon enfance"

"Excellente adresse"

"Enseigne réputée...mais pas assez frais !!! Revoir la copie, il faut maintenir la qualité et ne pas vivre sur sa réputation...revoir hygiène !!!"

"Excellente adresse lyonnaise une vrai référence à essayer le jambon de mangalitza !!!"

"La découverte d'un haut lieu du goût et des produits de qualité enrobé d'un personnel qui n'est pas en reste à bientôt 😊"

"Le top de la charcuterie lyonnaise et d autres regions française, et d ailleurs."

"Un régal pour les yeux et les papilles! Tout y est succulent."

" Haut"

"Personnel et lieu sympathique"

"Personnel très sympathique et professionnels. De bon conseils et des produits de grande qualité !"

"Très bons produits et très bons conseils 😊"

"Accueil chaleureux et convivial. Rosette et jambon aux herbes une tuerie"

"Bons produits et bon accueil idéalement situé à la croix rousse."

"Tout cet étalage de mets , ces saucissons suspendus ,trop dur de résister !!! Si comme moi vs avez du mal à contenir vos achats gourmands , n'entrez pas !!!!"

"Personnel sympathique et souriant, très bonnes charcuteries et choix important."

"Très bons produits, les tarifs sont en adéquation avec la qualité."

"La réputation et le prix de Subilla laisse un goût fade en bouche. Acheté ce jour un saucisson aux truffes (20€) qui est un saucisson correct mais SANS AUCUN goût de truffes......!!!! Quand la réputation et les prix prennent le dessus de la qualité..... Je n’y retournerai plus...."

"Nous avons voulu tester le plateau de charcuterie pour 10 personnes (30 euros): on a adoré: très bonne qualité des tranche de saucisson , jambon, pâté en croute. Très bien présenté très rapide et copieux; en pus super accueil et super écoute. Merci à l'équipe"

"Rien à redire. L’accueil est toujours chaleureux, les produits sont bons: mention spéciale au saucisson brioché aux pistaches!"

"Cette charcuterie est excellente. Les produits sont d'une grande qualité. Et au niveau prix vous allez être surpris. C'est pas cher !! J'ai presque eu honte la première fois que j'y suis allé car j'en ai eu pour seulement 3 euros 34 alors que je pensais en avoir pour le double voire le triple. Bon bien sûr je n'avais pas acheter 15 saucissons et un kg de tranche de jambon hein. Non mais ce qui est très appréciable également c'est que lorsque vous demandez des tranches fines , on n'essaie pas de vous vendre un truc de 5 cm d'épaisseur. Lors de ma deuxième visite j'en ai pour 6 euros et quelques . Jai acheté un petit saucisson absolument delicieux et qq autres denrées également très bonneS. Je n'habite ( plus ) la croix rousse. Jhabite à tassin. Mais figurez vous que je viens exprès pour cette charcuterie et une fromagerie qui se situe non loin. Ça vaut vraiment le coup. Bizz à tous"

"Dégustation de pâtés en croûte ce soir parmi la large sélection qu'ils proposent, un vrai délice 😋 Je recommande vivement cette belle charcuterie où l'on se régale les papilles!"

"Les prix sont élevés mais la qualité est là. En ce qui concerne les emballages, c'est plasticworld! A ce propos, est-ce normal que la tare ne soit pas faite avant le pesage des produits à la coupe? Si vous prenez de la chiffonnade de jambon truffé par exemple à 40 €/kg, ça vous fait quand même 1 € pour la barquette elle-même ( poids 25 g)!!! Pour un emballage qui doit coûter autour de 0,20 €, c'est cher payé...et surtout illégal."

"La patronne est particulièrement désagréable. Je demande des lardons et elle refuse de les découper... je n'y retournerai pas."

"Charcuterie quelconque présentée dans un ecrin de luxe, 3 expériences comparables sur un an, je ne reviendrai pas."

"Des produits de qualités, dommage que l'accueil ne soit vraiment pas à la hauteur!!!!!!"

"Charcuterie formidable et accueil infiniment souriant ! Yves Rastier"

"Très peu professionnel et un colonel pour clore le tout"

"Bons produits mais accueil déplorable... Incroyable, une personne = un client.. Ne venez surtout pas accompagné, on vous refusera l'entrée.. forcément à plusieurs par commande ça ne rapporte pas.. J'ai donc attendu 10min pour laissez entrer mon conjoint sans moi, afin que le client suivant lui puisse rentrer 🤢"

"Totalement déçu par les cordons bleus. Énorme et beaucoup trop épais. Trop de viande blanche par rapport au jambon fromage du coup très compliqué à faire cuire... Vrai déception et gros manque de raffinement ."

"Très bon accueil, souriant et donne bien des conseils. Venue avec une amie en mode touriste, ils nous ont conseillé les spécialités lyonnaises. Le jesus de lyon et la rosette sont très goutu et relevé, de bonne qualité et l'odeur est exquise, c'est très bon mais il ne faut pas en manger de trop car sinon on sent beaucoup le sel !! Beaucoup trop salé à mon goût..."

"Bon produit Bel accueil"

"Boudin aux oignons excellent !"

"Produits chers, barquettes plastiques et un sergent major à l'entrée qui donne une atmosphère très désagréable dans la boutique malgré la gentillesse d'autres vendeurs qui n'ont pas d'autre choix que de la supporter."

"Produits de très grande qualité"

"Produits industriels fabriqués avec des produits qui ne sont même pas français pour une enseigne lyonnaise chapeau mangeons des produits français"

"Que dire à part que certaines personnes n’ont pas évolué car j’y suis entré pensent être dans une boucherie et j’ai demandé si il vendait du filet mignon de veau , on m’a dit oui mais de porc, vous voyez bien qu’on est dans un magasin de porc ! Vous ne savez pas lire! Je précise je suis d’origine D’Afrique du Nord. Donc sans commentaire autre."

"Très bon produit mais accueil horrible. La responsable est désagréable, froide avec les clients on a rarement vu qq'un d'aussi désagréable , elle parle mal aux personnels, ça change toujours d'ailleurs"

"Tous les produits charcuterie et traiteurs sont excellent"

"Bonsoir, Je n'ai malheureusement pas d'avis sur la choucroute que je pensais pouvoir acheter ce soir quand je suis rentré dans le magasin de l à croix rousse a 17h32 mais qui était en train d'être remballée sous mes yeux.... Mes demandes a la vendeuse de me garder un peu de charcuterie avant de tout ranger sont restées sans réponse et n'y ont rien fait. la barrière du plexiglas sans doute. Je ne suis pas reparti bredouille, j'ai quand même pu avoir un regard en coin que j'ai interprété cause toujours, je veux être chez moi a 18h. Dommage pour ma choucroute...."

"Des produits d'excellentes qualité. Mention spéciale pour le jambon cru de Mangalitza qui vaut une pata negra pour moins chère."

"J'y ai travaillé pendant 2 semaines en intérim il y a quelques années. La responsable est hyper désagréable et irrespectueuse à la fois avec les employés mais aussi avec les clients !"

"Avoir de bons produits ne fait pas tout : que dire de la façon dont le personnel s'adresse aux clients, et c'est la second fois ; celle de trop ! passer votre chemin, il y a de bonne maison à la croix rousse avec l'amabilité inclus..."

"Excellent faire le détour."

"Le meilleur saucisson que j'ai mangé de toute ma vie"

"Oui ce sont des produits lyonnais, revus à la sauce bobo, très très chers. Les canuts n auraient pas pu se payer et manger ça.... L accueil est déplorable, on est loin loin de la gentillesse des marchands lyonnais d autrefois.... Atmosphère militaire au sens péjoratif du terme."

"Produits très bon ….. mais alors une responsable ( je pense vu comme elle dirigeait tout le monde détestable jamais je n y retournerai vu comme elle m a parlé … faire du commerce est un métier madame"

"QUALITE ET ACCUEUIL +++++"

"Un très belle charcuterie. Un personnel très à l'écoute de ses clients et respectueux des mesures sanitaires. Je recommande"

"Un peu retissant vu les derniers avis. Finalement j'ai franchi la porte et je n'ai pas été déçu. Un bon accueil et de bons conseils, plus qu'à déguster la rosette et les gratons😉"

"Dommage personnel pas gracieux. Je parle magasin X ROUSSE."

"Parfait"

"Très bonne charcuterie, personnel aimable,"

"Fidèle à Sibilla aux halles Bocuse où le service est agréable et le service répond aux besoins du clients. La boutique de Croix Rousse est loin d'être à la hauteur : on demande des tranches fines pour la charcuterie et on se retrouve avec des tranches très épaisses. J'y suis allée 3 fois et à chaque fois le même constat. Je n'y retournerai plus."

"Que du bonheur"

"Les meilleures quenelles de Lyon, et un choix de charcuteries top"

"Achat de queues de langouste en vue du réveillon, trop tard pour réserver mais la vendeuse nous dit qu elles sont très fraîches et peuvent patienter 2 jours sans problème. Déballage de retour à la maison, les langoustes sont ridiculement petites par rapport à d habitude mais le prix est resté le même ! (22 euros) Impossible de présenter ça pour le réveillon, nous cherchons ailleurs et dégustons celles de Sibilia. Nous constatons alors qu'elles n'auraient jamais pu être mangées plus tard sans risque... C'est décevant. Le fait d être une belle enseigne, n'autorise pas les abus auprès de laa clientèle. Nous ne reviendrons pas."

"Bons produits, service sympathique"

"Bof, bof, correct sans plus."

"Excellente maison 💕"

"Bon accueil"

"Oui c est bon, mais pourquoi la patronne est elle aussi désagréable? Accueil lamentable. Idem pour le plupart des collaborateurs qui le soir ne pensent qu'à fermer le magasin en rangeant et en empêchant les clients de rentrer plutôt que servir... Si vous n'aimez pas le commerce faites autre chose..."

"Vraiment excellent et de qualité, aussi bien au niveau des plats cuisinés, charcuteries, viandes. Accueil courtois et personnel de bon conseil"

"Apres quelques achats dans votre boutique, remis au frais , quelle fut ma surprise , pâté périmé....super pour faire des toasts , lorsque , c est un repas , ou les convives habitent le quartier , ..............."

"Attente, amabilité pas au rendez-vous fait passer un entretien d'embauche au lieu de s'occuper des clients qui attendent. Quant à la responsable il vaut éviter d'en parler sous peine de devenir très désagréable..."

"Qualité des produits, présentation, rien à dire sinon parfait!!! Mais alors, quelle déception quant à l'accueil et au manque criant d'amabilité ."

"On vous fait attendre dehors des qu'il y a plus de 5 clients. Je voulais prendre des rosettes et jésus pour la famille, finalement ils aurons des chocolats de chez bouillet cette année. Pour le reste de l'année, je vais allez me fournir ailleurs."

"Charcuterie de qualité où les produits sont excellents. Cependant l'accueil d'un des employés est clairement à revoir. Amabilité zéro, l'impression qu'on le dérange pour ne pas dire autre chose.... c'est bien dommage pour une enseigne comme Sibilia d'avoir un vendeur comme celui-ci"

"Première fois dans cette boutique, et dernière fois... Une vendeuse qui faisais sa mise en rayon des produits traiteur, à main nue sans même une paire de gants, alors qu'il sont à disposition derrière elle ! niveau hygiène on repassera. Le vendeur qui me serre, bon point pour les gants, par contre les cheveux long à moitié attaché, idem que sa collègue hygiène à revoir. Conclusion, les gestes et bonne hatitude concernant les règles élémentaires d'hygiène ne sont même pas respectés. Je ne recommande pas, et ne reviendrais pas."

"Je regarde un bocal de cornichons mais j'hésite car 6 euros, une personne de sybilia me vente les cornichons français qu'elle a elle même remplacés car quand même c'est mieux de vendre français, je les achète Une fois chez moi un de mes invités à qui je vente les mérites des cornichons fr me montre l'étiquette : Inde. j'étais hyper gênée. Par contre pas du tout la vendeuse à qui j'en ai parlé qui ne s'est même pas excusée et m'a tourné le dos. La semaine d'après je suis au tel avec la mamie de mon palier pour lui faire ses courses, je lui demande ce qu'elle veut alors que je n'avait pas vu que c'était mon tour, un client me fait signe que c'est à moi et le vendeur me regarde d'un air méprisant en disant bien fort : on la servira quand elle aura fini sa conversation téléphonique.. en montrant bien son air narquois. je peux comprendre qu'il ne se soit pas rendu compte peut être que je faisais les courses pour quelqu'un mais moi personnellement je ne parle pas aux gens ainsi... il avait qu'à m'ignorer et passer mon tour plutôt que de vouloir faire sa remarque bien fort, je suis donc partie. comme ce n'est pas la première fois qu'on se fait à moitié engueuler en tant que client, des fois c'est même un spectacle rigolo, mais là ça a été la fois de trop. pourtant j'y ai laissé des sous... bref"

"Bon mais cher et pas le même service selon le client..."

"Aucune considération pour les clients. Suite à un problème de commande, on m'a demandé de rapporter le produit qui ne correspondait pas. C'est ce que j'ai fait pensant qu'une suite serait donnée. Le produit a été remis directement en rayon (respect de la chaîne du froid???) et je suis toujours en attente d'un geste commercial malgré plusieurs relances. Un nom prestigieux n'autorise pas à mépriser ses clients."

"Bon produits mais les vendeurs font tous la gueule. Ne pas chercher trop loin, quand les employés font la tête, c'est que le ou la responsable est tyrannique. Sibilia, changez de responsable à la xrousse et on aura des employés heureux ! En plus, ce sont des jeunes, ça me désole pour eux."

"De très bons produits mais un accueil toujours à la limite de la politesse. C'est vraiment dommage."

"Sibilla est une notoriété à Lyon pour ses produits, mais les serveurs de la boutique X Rousse repoussent le client ! Sur 4 employés, pas un bonjour, Merci, au revoir ou un petit sourire. Quel dommage !"

"Mouai …: tradition de puis 100 ans vite fait … accueil pas aimable, difficile de dire bonjour, blazé … tu poses une question « non on fait pas ! » .. meilleure accueil à la coupe chez Monoprix."

"Le savoir-faire a un prix mais on n’est jamais déçu."

"Très bon accueil et leurs produits sont tellement bon. Je dirai qu'ils ont le meilleur saucisson brioché"

"Ne veut pas nous servir du jambon à la truffe, à 18h45, sachant que la trancheuse n’était pas encore nettoyé, ce monsieur n’avait plus envie de travailler à priori ! Dommage nous sommes allés au Domaine de Limagne."

"J'ai été surprise de la froideur de l'accueil de ce magasin...je vais d'habitude aux Halles autre ambiance. Bref j'ai pris un aliment et suis partie...Dommage à 10h..."

"Demandez Craig, c'est un crack !"

"Bien servi, aimable. Grandes belles tranches de poitrine roulée cuite."

"Des produits de qualité à un prix correct pour la localisation"

"Personel pas du tout expérimenté. Pas du tout à la hauteur par rapport aux Halles"

"Très longue attente sans qu'on s'intéresse à ous, la vendeuse est seule et prend des commandes par tel, des clients partent lassés d'attendre et pourtant c'est lundi après midi . Dommage car la qualité est au rendez-vous mais pas l'accueil"

"Choix assez limité. De nombreux produits absents de l'étalage. Service correct, sans plus."

"Je me demandais pourquoi Sibilia était mal notée. J’ai compris : son mépris du client. Le matin du 23 décembre, après une attente de plus de 20’, le vendeur m’informe qu’il n’y a plus de cervelas pistachés mais qu’il y en aura dans l’après-midi. J’en commande 2 à mettre sous vide, laisse mon nom et signale que mon fils passera les chercher vers 17h. Après 25’ d’attente on lui dit qu’il y eu trop de demandes et qu’ils n’ont pas pu les mettre de côté. Ils en auront de nouveau le lendemain matin. De nouveau 25-30’ d’attente le lendemain, ils en ont mais la machine à mettre sous vide ne fonctionne pas et ils faut demander au fromager voisin de le faire pour eux. Je suis allé acheter mes cervelas pistachés chez Falgere, bien mieux organisé que Sibilia et je n’ai pas eu à le regretter car ils étaient très bons. Je ne mettrai plus les pieds chez Sibilia."

"Dommage que la jeune caissière refuse d'encaisser un paquet de quenelles pré-emballées sans qu'on aie fait la queue à la coupe derrière 6 clients. Queue, soit dit en passant, ultra-longue vue la lenteur du service. J'ai reposé mon paquet, et je suis allé acheter mes quenelles ailleurs."

"Longue attente pour être servi (sur 3 vendeurs, un se consacre à du rangement au lieu de servir les clients) ; aucun sourire, aucun mot aimable... La prochaine fois, j'irai acheter mes quenelles ailleurs !"

"Sympas !"

"Très bonne charcuterie, cela vaut largement 5 étoiles."

"Super bonne charcuterie, probablement la meilleure de lyon. Service assez rapide, personnel courtois et aimable. La rosette est à tomber (les quenelles sont succulentes"

"Boutique agréable, de bons produits et un accueil chaleureux. A bientôt !"

"Par ici la bonne charcuterie à raclette !"