Charcuterie Pâtissière MELSÀT par Yannick DELPECH

"Nous sommes venus tester cette nouvelle charcuterie et nous avons du nous retenir de tout emporter. Le pâté de volaille en croûte est divin. Très bel équilibre entre poulet et poivrons. Charcuteries de porc laineux, une première pour nous et cela vaut vraiment le détour. Et pour finir les choux farcis sont les meilleurs que vous trouverez. La viande est quasiment confite, bien relevé, bref un 10/10. Cette charcuterie pâtissière mélange terroir et esthétisme, une nouveauté qui fait du bien à Toulouse. Bravo"

"🤩 grand gourmand je suis venue, j’ai vu, j’ai adoré. Super idée, nous sommes ravis en famille et prévoyons de revenir régulièrement. Quelques idées pour Noël. 👍"

"Les produits sont excellents surtout le pâté en croûte 100% volaille mais les prix sont un peu prohibitifs. Je conçois que les cochons ou volailles soient de très bonne qualité mais faut certainement revoir légèrement les prix au kilo."

"Ce lieu est un ravissement pour les papilles, comme toujours avec Yannick Delpech. Nous nous sommes régalés. Je n'avais jamais dégusté d'aussi bonne charcuterie. Merci chef !"

"Très bonne charcuterie. De bons produits avec du goût et très beau. Mon seul regret ne pas être plus près pour y allé plus facilement. Personnel très accueillant"

"Mon deuxième passage à la boutique, de très beaux produits originaux, ça donne envie. Cependant, à ce prix quand même prohibitif on a forcément une attente derrière gustativement parlant et nous n'avons pas été transportés (de nouveau). Je veux bien que la qualité justifie le prix, peut-être, mais dans ce cas, il faut que ce soit irréprochable sur les saveurs. En conclusion, c'est bon mais c'est pas dingue comme pourrait le laisser imaginer la beauté du produit."

"Produits top, originalité, qualité… que du bon ici!"

"Très bonne charcuterie & surtout sans nitrite ! Certes les prix sont plus élevés qu’ailleurs mais la qualité est au rdv. Je recommande cet établissement !"

"Dégustation entre amis ce soir , tres bon accueil en boutique , ce midi , belle présentation des produits ,tout donne envie ,un régal pour les yeux. Le jambon sans nitrite est excellent , le seul bémol à la dégustation c est à l unanimité un excès de sel , dans les pâtés, pas à la première bouchée mais des la seconde.dommage. nous avons également goûté ce midi le millefeuille de saumon ainsi que le tian d aubergine, un vrai bonheur !par contre les roules au fromage une vraie déception ! Prochaine dégustation à venir !"

"Une magnifique charcuterie où j'ai dégusté un excellent pâté en croûte au foie gras où tout est parfait, pâte, gelée, et garniture. Quant au pastrami il est tout bonnement exceptionnel. Assaisonnement, qu'aide la viande, fumage sont parfaits. Reste à y revenir pour goûter plus de produits !"

"Mon oeil a été attiré par de jolie pâté en croûte, mon palais l'en remercie !!! Un régal, et cerise sur le gâteau bien accueilli ! Merci"

"Au delà de la qualité des pâtes en croûte et de la sublime quiche Lorraine, c’était un super moment échangé avec la vendeuse qui est passionnée par son métier ! Adorable, nous nous souviendrons de sa boutique et du moment 🫶🏻 merci infiniment (les 7 jeunes venus de la France entière avec cookies et donuts (elle comprendra)) 🥳"

"Une magnifique magasin, l'équipe qu’il y travaille est agreabile, toujours de bonne humeur. Le service est unique et raffiné, ils prennent le temps de vous expliquer les produits, de vous accompagnar dans la découverte des nouveaux produits. La charcuterie est excellente, les pâté en croûte sont 🔝 et toujours avec des produits de saison. Quant au pastrami il est tout bonnement exceptionnel. Assaisonnement, qu'aide la viande, fumage sont parfaits."

" J'ai acheté 2 Quiché, ils étaient délicieux !!! . Si je retourne à Toulouse je répéterai sans aucun doute. Merci. Je n'ai pas de photo car je l'ai mangé en 2 secondes. "

"Une véritable pépite gourmande ! Enfin une pâtisserie charcutière qui ravira les amateurs d'excellence. Du Tout cochon aux incomparables pâtés en croute, sans oublier les variétés de saumon mariné, un étalage de délices et un service attentif et joyeux. Bref si vous voulez vous gâter version salée, n'hésitez pas !"

"Toujours un plaisir de venir chercher un petit sandwich ou de la charcuterie. Dans ce lieu qui respire les bons produits, la gourmandise et toujours avec un accueil impeccable."

"Les stars des pâtés en croûte! Un visuel à tomber par terre et le goût à la hauteur , une découverte que je recommande et qu’on présente avec plaisir sur une table ."

"La tourte de cochon pistaché réchauffée au four accompagnée de sa sauce a régalé tous les convives. Succulente !!!"

"J'ai commandé un Pithiviers pour le 25 décembre 23. Je relève particulièrement la qualité du service client parfait et attentionné en cette période de fêtes. Le Pithiviers était parfait, succulent !! je le recommande sans réserve !"

"Une quiche au jambon d’york , très poivrée, indigeste…."