Boiton et Rabain

"Au marché de longjumeau très bon produit, merci 20/20"

"Nouvel habitant de Juvisy, j'ai découvert Boiton et Rabain par hasard en déambulant dans les allées du marché couvert, à la recherche de produits pouvant satisfaire mon exigence de gourmand averti et d'ancien bobo parisien. Les produits en vitrine avaient l'air alléchants, je me suis donc laissé tenté par quelques achats, pour gouter. Autant vous le dire, j'avais de gros doutes car le stand géant tout de rose vêtu n'avait pas forcément les atours d'un établissement pour gourmand. De retour à la maison, j'ai néanmoins eu de très très belles surprise ! Les pâtés (paté de campagne nature, rillettes d'oie) étaient savoureux, avec de belles textures. Les produits goutent la viande, les aromates, sans excès de sel et surtout avec à peine ce qu'il faut de gras. Le boudin est ferme, se tient à la cuisson, et ne déborde ni d'eau ni de gras (on le trouverait presque sec !). Mais le summum, au milieu des autres spécialités (les saucisses fumées sont bien, la rémoulade de celeri est comme je l'aime, les patés de tête sont comme il faut) et des produits de porc crus comme les pieds de porc ou les morceaux de palette demi sel, c'est leur andouillette qui mériterait d'être testée par la AAAAA ! Le tout pour des prix plus que raisonnables (le paté est moins cher que les patasses dégueulasses que le stand de charcuterie de l'intermarché de la commune d'à côté m'a servi !)"

"Sur marche Melun : super bon."

"Bonjour nous avons une fidélité depuis 1994 marché de Neuilly-sur-marne puis au marché de villiers sur marne avec notre charcutier traiteur. Des repas de Noël et jour de l'an. Des produits de trés trés bonne qualités prix. Suite à notre déménagement départ à la retraite sur la côte d'azur tous les produits nous manque vraiment et jamais retrouvé la même qualité. Je recommande vivement"

"Très bonne charcuterie sur le marché de st Denis avec le sourire de la vendeuse Nadine"

"Fidèle client de cette magnifique entreprise qui a un stand au marché de Saint-Denis, je ne peux que recommander ! Qualité extra de la viande, des charcuteries et des plats préparés, le tout pour un prix très équilibré."

"Nourriture immangeable. Nous avons commandé un jambon en croûte ce Noël et celui ci était gris et sans goût. Je ne vous recommande pas ce traiteur."

"N'allez surtout pas à cette boucherie sur le marché de Melun. Ils ne vous donnent que les moins bons morceaux. Et si vous demandez une part de bons morceaux, ils vous donnent triple dose des moins bons morceaux et ne vous accordent rien d'autre. Vous ne me reverrez jamais !"

"Des vendeuses sur le marché de saint Denis qui touchent la charcuterie sans gants avec vernis à ongles merci l'hygiène"

"Les commentaires concernant l hygiène sont faux. Il s agit de grand professionnels qui connaissent leurs produits quasiment tous maison. Les prix sont compétitifs et le rapport qualité prix est au rendez-vous. Les gens qui se plaignent de ce traiteur ne les fréquentent pas depuis longtemps... Ils se seraient abstenus de vilipender et faire circuler des inepties.!"